Hokery barowe swoją popularność zyskały wraz z rozwojem branży restauratorskiej. Ten dziwny mebel szybko stał się niezbędnym wyposażeniem każdego każdego lokalu gastronomicznego. Restauracja, pub czy kawiarnia dzięki hokerom nabiera ciekawego i niepowtarzalnego charakteru. Niejednokrotnie pierwsze wrażenie po wejściu do lokalu, ma wpływ na to czy chcemy w nim zostać czy nie. Aranżacja wnętrz ma więc bardzo duże znaczenie. Te specyficzne krzesła barowe są elementami wyposażenia, które odpowiednio dobrane zachęcają nas do pozostania w danym miejscu.
Funkcjonalność i komfort
Bardzo ważne jest aby hokery barowe były nie tylko wizualnie ładne, ale i wygodne. W końcu kto będzie chciał siedzieć przy barze jeżeli nie będzie się czuł komfortowo. Często posiadają one regulację wysokości siedziska, aby móc dopasować je do konkretnego baru. Dodatkową zaletą dobrego hokera jest możliwość obracania. Dobrej jakości hokery barowe powinny być wykonane z materiałów, które są łatwe do utrzymania w czystości.